京都 北区にある丹後・丹波産新羽二重餅米・餅粉を使ったもち菓子店 もちひ
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京都 北区にある丹後・丹波産新羽二重もち米・もち粉を使ったもち菓子店 もちひ

京都 北区にある丹後・丹波産新羽二重もち米・もち粉を使ったもち菓子店 もちひ 京都 丹後・丹波産新羽二重もち米・もち粉を使ったもち菓子店

mochihiのこと mochihiの、こと

京都 北区にある丹後・丹波産新羽二重もち米・もち粉を使ったもち菓子店 もちひ

餅×スイーツ

「mochihi」は、京都にひっそりとたたずむ
カフェスタンド型もち菓子店。

店主と店長が京都 京丹後市、南丹市でつくられた新羽二重もち米ともち粉を使い、他では味わえない創作メニューをご用意しています。
mochihiの餅は時にもっちり、時にふんわり。今までにない新鮮な魅力の詰まった餅スイーツたちです。

mochihiのスイーツで、幸せになったり感動したり、心を動かす体験をしていただければ幸いです。

mochihiの魅力 mochihiの、魅力

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こだわりの新羽二重もち米・もち粉

新羽二重もち米は、のび、こし、ツヤどれを取っても最高品質で、高級和菓子の材料として使用されるほど。餅米の王様とも言われます。
そんな質の高い餅米・餅粉を、もっと身近に皆様に楽しんでいただきたいという想いから、日々試行錯誤を重ねています。

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日々生まれる数々の商品たち

好奇心旺盛な店長は新しいアイデアが豊富で、いまでも新商品がたくさん生まれています。
バリエーション豊かなドリンクやスイーツだけにとどまらず、餅米・餅粉の可能性を日々見つけています。
そうやって生まれたイロトリドリの商品たちをお楽しみください。

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新たな出会いと触れ合えるイベント出店

店舗販売だけにとどまらず、より多くの人にmochihiの商品を食べてもらうため、様々なイベントに積極的に出店しています。そこから生まれる新たな出会いや常連さんの笑顔が、日々の活力になっています。
みなさまのお近くで出店した際は、ぜひお立ち寄りください。 出店情報はSNSやニュースからご覧になれます。

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mochihiのきっかけ mochihiの、きっかけ

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初めて飲食の世界に入ったのは、店長の仕事の関係で宮城県に転勤になった時でした。

当時働いていた店のオーナーから「飲食で誰かを笑顔にできる」事を体感し、いつしか自分たちが誰かを笑顔にできるお店をつくろうという気持ちがありました。
そして、様々な飲食業界で学ばせて頂きながら、転勤で全国各地を行く中で京都が好きになり、移住を決めました。

店長に転機があり、自分たちのお店をオープンさせようとなった年の年末に店主の夢で「mochi」とアルファベットが出てきました。また年始になり2つの神社のおみくじには「西へ行け」と。
そして店長が仕事でお世話になっている方とのつながりで、京都固有の新羽二重もち米の生産者様・南丹市の新羽二重もち粉を作っている業者様との出会いがありました。

新羽二重もち米は初めて聞く名前でしたので調べていくと、餅米の「王様」と呼ばれ高級和菓子店などで使用されており、まだほとんど市場に出回っていない品種でした。
たまたま夢でみたアルファベットの「mochi」、そして京都固有の新羽二重もち米・もち粉との出会い。これは運命なのかもしれない、面白い事ができるかもしれないと思い、餅の歴史から調べていきました。

餅は毎年よく食べるし、手伝い程度で扱ったことがあるけど、実際どんな事ができるかなと最初は分からないことだらけ。試行錯誤する内にどんどん餅にハマっていき、今の商品たちが生まれました。日々新しい何かが生まれています。

今、店舗がある場所は住宅地の中で、地元の方が通る一方通行の場所。それでも、SNSではなくご近所の方、またお知り合いの方と繋がって来て下さいます。

「mochihi」は本当に素敵なご縁が重なって今があります。あの夢は神様からの贈り物だったんだと改めて思います。
京都をもっと盛り上げられる。餅の新しいカタチを見つけていける。そしてずっと途切れることなく誰かを笑顔にできる。そんなお店にしていきます。

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もちひ

〒603-8314
京都府京都市北区紫野西土居町1-52

TEL
075-334-6337
営業時間
12:00-18:00
定休日
不定休
京都 北区にある丹後・丹波産新羽二重もち米・もち粉を使ったもち菓子店 もちひ

当店はイートインスペースもございます。

Access

  • 北野天満宮から徒歩約5分
  • 金閣寺から徒歩約10分
  • バス停わら天神前から徒歩約6分